Rugelach in a bag

Continuing with my passion for Jewish food – pastries in particular – here you’ll find my attempt on Rugelach. This was my first recipe in a bag and aside from the unnecessary waste I am quite fond of this solution; you don’t make a mess, the dough rises well and it is really easy to…

Rugelach in der Tüte

Weiter geht es mit meiner Leidenschaft für jüdisches Essen – besonders für das Gebäck – hier findet ihr meinen ersten Versuch an Rugelach (kleine Gebäckhörnchen). Dies war mein erstes Rezept, dass in der Tüte gemacht wird und wenn man mal den unnötigen Abfall außer Acht lässt bin ich von dem Konzept begeistert; man macht keine…

A different city tour (New York City)

A city is a city is a city. If you make a lot of trips to see different cities you’ll always see the same: a landmark, the city hall, a landmark, a famous museum, a landmark… but it doesn’t have to be this way! The usual sightseeing tour is helpful to get an overview and…

Städtereise mal anders (New York City)

Eine Stadt ist eine Stadt ist eine Stadt. Wenn man viele Städtereisen macht, sieht man immer wieder das Gleiche: ein Wahrzeichen, ein Rathaus, ein Wahrzeichen, ein berühmtes Museum, ein Wahrzeichen… so muss das aber nicht sein! Stadtrundfahrten sind nützlich, um sich einen Überblick zu verschaffen und Museen sind (meiner Meinung nach) wundervoll, allerdings gibt es…

Cinnamon Roll Challah

I am currently visiting my former host family in New Jersey and during my year as their Au Pair I got to know and love Jewish food. So today I invested some time and when they come home I’ll surprise them with homemade Cinnamon Challah! I love baking, but I usually have trouble with yeast…

gerolltes Zimt-Challah

Ich besuche im Moment meine Gastfamilie in New Jersey. Während meines Jahres als ihr Au Pair habe ich die jüdische Küche kennen und lieben gelernt. Heute habe ich mir also die Zeit genommen, um sie, wenn sie nach Hause kommen, mit einem selbstegemachten Zimt-Challah zu überraschen! Challahs sind übrigens die jüdische Version von einem Hefezopf….

Frühlingserwachen 🌸

Hach, liebe Leute, es ist wieder so weit! Die Vögel zwitschern, es wird wärmer und es liegt Liebe in der Luft. Haha, Spaß. Es regnet in Strömen, es ist so richtig ungemütlich und eigentlich würde ich am liebsten den ganzen Tag mit einer Tasse und einem guten Buch vor dem Ofen sitzen. Ich habe zwar…

Spring awakening 🌸

Huuuh, dear reader, it’s that time again! The birds are singing, it’s getting warmer and love is in the air. Haha, just kidding. It’s raining cats and dogs, it’s really uncomfy outside and all I want is to cuddle up in front of the fireplace with a cup of tea and a good book. I…