Galizische Empanada gehört zu jedem spanischen Abend. Ein traditionelles Rezept mit vegetarischen Optionen!
Kategorie: Deutsch
Rote Beete Burger 😍🍔💖
Ich suche immer noch vegetarischen Varianten meiner Lieblingsgerichte. Ich liebe diesen rote Beete Burger, weil er verdammt lecker UND saisonell ist.
Der erste Jahrestag
Vor einem Jahr wurde ich wegen eines schweren Bandscheibenvorfalls operiert. Was das mit sich bringt und wie es mir ergangen ist könnt ihr hier lesen.
Vorsätze
Gedanken zu (Neujahrs-)Vorsätzen und den Dingen, die mir wirklich wichtig sind.
Ein neues Hallo
Ich fühle mich okay und grüße euch!
Kleinvieh macht auch Mist
Ihr Lieben, ich feile jetzt schon länger an diesem Eintrag und habe mehrere Versionen wieder verworfen. Das passiert mir öfter bei Themen, die gerne auf Gegenwind stoßen oder mir besonders wichtig sind. Heute geht es – mal wieder – um Nachhaltigkeit. In vielen meiner Rezepte versuche ich ein Bisschen auf den Wert von regionalen und…
Mini Schoko Pizza
IhrLieben, zu Weihnachten habe ich beim Wichteln eine kleine Gusseisenpfanne mit 15cm Durchmesser ergattert und dazu ein passendes Set für Schokopizza. Schoko-waaaas? 😨 Ich bin ja eher keine Naschkatze und mag es lieber deftig, aber das war fantastisch. Ihr braucht:100 gr Mehl1/4 TL Trockenhefe50 ml Wasser1 EL Öl 25 gr Nutella40 gr Schokodrops40 gr Mini-Marshmallows…
Quarkkuchen ohne Mehl
Ach, es wurde mal wieder Zeit zum Backen! Drei Mal habe ich rumprobiert, bis es mir so gelungen ist, wie ich das wollte: ein Quarkkuchen ohne Mehl. Das Ergebnis kann sich ganz gut sehen lassen. Es ist super einfach, geht schnell und ist auch nur eine ganz kleine Sünde ;) Zutaten: 500 gr Magerquark250 ml…
Low Carb Flammkuchen
Ich habe vor kurzem ein Wochenende in Koblenz verbracht, ein wunderschönes Städtchen in Deutschlands Mosel-Weinregion. Und wie das so ist gibt es in jeder Weinregion zwangsläufig auch fantastisches Essen. Einer meiner Lieblinge ist Flammkuchen in allen Varianten, auch wenn er nicht wirklich gesund ist, wenn man ihn oft genießt. Deshalb habe ich mir mehrere Low…
Hinter den Fassaden
Ursprünglich wollte ich diesen Blog anonym halten. Ich habe aber eine persönliche Geschichte zu erzählen und was könnte meine Geschichte besser begleiten, als ein Bild meiner selbst? Die Sache ist die; ich hatte die letzten Monate eine recht harte Zeit und ich bin noch nicht durch damit. Ich lache immer noch und ich habe immer…
Living la vida loca 