mal anders: würzig-cremige Hühnersuppe

🇺🇸🇬🇧 Ihr wisst es inzwischen alle: ich liebe Suppe. Und besonders gerne mag ich Hühnersuppe, aber so langsam habe ich den Klassiker einfach satt. Deshalb habe ich ein Bisschen recherchiert und letzte Woche ein neues Hühnersuppen-Rezept geschrieben. Sie ist cremig und würzig und ganz anders als sonst, aber immer noch eine leckere Hühnersuppe. Ran an…

Kartoffelgratin mit Ziegenkäse und Äpfeln

🇺🇸🇬🇧 Frohe Weihnachten! Danke für’s vorbei schauen. Ich wünsche euch und euren Lieben, ganz egal ob und was ihr feiert eine schöne Zeit! Zum Fest der Liebe gibt es ein neues Lieblingsrezept von mir :) Ich habe mir zur Abwechslung ein vegetarisches Winter-Kochbuch gekauft und natürlich nur euch zu Liebe schon das erste Rezept ausprobiert…

Saisonales backen

🇺🇸🇬🇧 Es tut mir leid, dass ich mich in letzter Zeit nicht gemeldet habe, aber ich habe lange und intensiv über diesen Beitrag nachgedacht. Um genau zu sein: ich habe über Gebäck nachgedacht. Da. Es ist raus. Diejenigen von euch, die ein paar meiner Rezepte gelesen haben, haben vielleicht bemerkt, dass ich gerne zu saisonalem…

gebackenes Paprika-Puten-Geschnetzeltes

🇺🇸🇬🇧 Gestern Abend wollte ich mir die Zeit nehmen mal wieder etwas richtig leckeres zu kochen und ich wusste auch schon was alles rein sollte, aber ich konnte einfach kein passendes Rezept finden… jetzt habe ich selbst eines geschrieben :D Ich präsentiere mein ganz eigenes Geschnetzeltes mit ordentlich Paprika, Würze und teilweise saisonalem Gemüse. Was…

Wieder nix geschrieben

🇺🇸🇬🇧 Manchmal sitze ich hier und starre meinen Laptop an. Ich möchte schreiben. Geht aber nicht. Dann mache ich alles mögliche; Bilder bearbeiten, YouTube Videos gucken, schauen was andere so schreiben. Ich mache mir etwas zu essen, schaue auf mein Handy, setze mich wieder,… und nach ein paar Stunden gebe ich auf. Wieder nix geschrieben….

Würzige Kürbissuppe 🎃

🇺🇸🇬🇧 Ich bin eigentlich nicht so der Kürbisfan, aber im Herbst bekomme ich trotzdem immer Lust darauf. Letztes Jahr habe ich Butternusskürbis probiert (Rezept findet ihr hier). Dieses Jahr musste nun ein Hokkaido dran glauben – er hat mich einfach auf dem Markt angelächelt. Das tolle an Hokkaidos ist, dass man sich die blöde Schälerei…

Die Macht der Ermutigung

🇺🇸🇬🇧 Eine meiner Lieblingsaktivitäten am Samstagmorgen ist es, über den Bauernmarkt an der Ecke zu schlendern – der Geruch, die Geräusche, das Gewusel. Eine Sache ist mir letzte Woche besonders ins Auge gefallen. Ein junger Mann von zehn Jahren, der in einer Ecke hockte, auf seiner Gitarre klimperte, ein paar Lieder sang und dabei Münzen…

Vom Umplanen.

🇺🇸🇬🇧 Die Dinge kommen selten wie geplant. Ich denke, da können wir alle ein Lied von singen. Bei mir geht es gerade drunter und drüber: Pläne werden durchkreuzt, geschmiedet, verworfen und wieder raus gekramt. Das schwierigste ist jedoch von langfristigen Planungen abzuweichen. Da mache ich meinem Sternzeichen alle Ehre: als Stier-Frau bin ich viel zu…

Himbeer-Trifle

🇺🇸🇬🇧 Hört sich schick an, sieht auch schick aus, ist aber eigentlich ganz schlicht und einfach; das Himbeertrifle. Das Rezept, dass ich hatte war mir zu süß und zu ungesund, also kommt hier meine Version eines hübschen aber sorgenfreien Nachtisches! Was ihr braucht: – 1 Limette – 250 gr Himbeeren – 1 EL Honig –…

Die große Reise

🇺🇸🇬🇧 Aus verschiedenen Gründen habe ich mich in letzter Zeit vermehrt mit meinem Auslandsjahr beschäftigt; ich habe Tipps gegeben, mit Freunden aus dieser Zeit geredet und in Erinnerungen geschwelgt. Jedes Mal, wenn ich mich mit meinen Abenteuern beschäftige bin ich dankbar – dankbar mir selbst gegenüber, dass ich diesen Schritt gewagt habe. Die Idee einer…