Wenn es im Sommer richtig heiß wird mag ich warme Mahlzeiten nicht allzu sehr. Deshalb knabber ich fast jeden Tag an meinem Salätchen. Um ehrlich zu sein gibt es dort draußen wundervolle Salat-Ideen, aber wenn ich so in meinem Alltagstrott bin erwische ich mich dabei immer und immer wieder das gleiche essen. Laaangweeiiiliiig. Deshalb versuchte…
Kategorie: Deutsch
Too good to go
Als Studentin stehe ich jeden Tag in einem Konflikt: wenig Geld, aber viel Lust auf gutes Gemüse und zwar am liebsten regional und aus biologischem Anbau. Das funktioniert natürlich nur bedingt und ich muss entweder in der Menge, der Qualität oder anderen Lebensbereichen Einschnitte machen. Durch Zufall bin ich jetzt aber auf einen guten Mittelweg…
Port de Pollenca
Vor ein paar Wochen entfloh ich den eisigen Temperaturen und machte einen Kurzurlaub auf Mallorca. Ich quartierte mich in Hafennähe von Palma de Mallorca in einem schlichten aber tollen Hostal ein und nutzte die Tage um mir die Gegend anzuschauen. Den ersten Tag fuhr ich mit dem Bus nach Port de Pollenca, dem weitesten Punkt,…
Spaghetti mit Hackbällchen
Dieses Rezept ist einer der Klassiker, den ich während meiner Zeit in den USA zu kochen und lieben gelernt habe. Das Rezept, das mir meine Gastmutter gab, war ohne eine Soße, also habe ich das Hackbällchen Rezept mit der Soße, die ich von meiner Großmutter gelernt habe, kombiniert. Zutaten – Hackbällchen: 500gr Gehacktes (gerne auch…
Über Rituale und Träume
Andere Länder – andere Sitten. Dieses alte Sprichwort kann man auf vieles übertragen. Zum Beispiel haben viele Menschen gemeinsame Rituale die für andere vielleicht merkwürdig sind; Begrüßungen, Wortwahl, immer wiederkehrende Aktionen. So auch meine Mutter und ich. Als ich noch zu Hause wohnte und im Haushalt half, musste ich fast jeden zweiten Samstag Staub putzen….
mal anders: würzig-cremige Hühnersuppe
🇺🇸🇬🇧 Ihr wisst es inzwischen alle: ich liebe Suppe. Und besonders gerne mag ich Hühnersuppe, aber so langsam habe ich den Klassiker einfach satt. Deshalb habe ich ein Bisschen recherchiert und letzte Woche ein neues Hühnersuppen-Rezept geschrieben. Sie ist cremig und würzig und ganz anders als sonst, aber immer noch eine leckere Hühnersuppe. Ran an…
Kartoffelgratin mit Ziegenkäse und Äpfeln
🇺🇸🇬🇧 Frohe Weihnachten! Danke für’s vorbei schauen. Ich wünsche euch und euren Lieben, ganz egal ob und was ihr feiert eine schöne Zeit! Zum Fest der Liebe gibt es ein neues Lieblingsrezept von mir :) Ich habe mir zur Abwechslung ein vegetarisches Winter-Kochbuch gekauft und natürlich nur euch zu Liebe schon das erste Rezept ausprobiert…
Saisonales backen
🇺🇸🇬🇧 Es tut mir leid, dass ich mich in letzter Zeit nicht gemeldet habe, aber ich habe lange und intensiv über diesen Beitrag nachgedacht. Um genau zu sein: ich habe über Gebäck nachgedacht. Da. Es ist raus. Diejenigen von euch, die ein paar meiner Rezepte gelesen haben, haben vielleicht bemerkt, dass ich gerne zu saisonalem…
gebackenes Paprika-Puten-Geschnetzeltes
🇺🇸🇬🇧 Gestern Abend wollte ich mir die Zeit nehmen mal wieder etwas richtig leckeres zu kochen und ich wusste auch schon was alles rein sollte, aber ich konnte einfach kein passendes Rezept finden… jetzt habe ich selbst eines geschrieben :D Ich präsentiere mein ganz eigenes Geschnetzeltes mit ordentlich Paprika, Würze und teilweise saisonalem Gemüse. Was…
Wieder nix geschrieben
🇺🇸🇬🇧 Manchmal sitze ich hier und starre meinen Laptop an. Ich möchte schreiben. Geht aber nicht. Dann mache ich alles mögliche; Bilder bearbeiten, YouTube Videos gucken, schauen was andere so schreiben. Ich mache mir etwas zu essen, schaue auf mein Handy, setze mich wieder,… und nach ein paar Stunden gebe ich auf. Wieder nix geschrieben….
Living la vida loca 