🇩🇪 Fall is the pumpkin season!!! 🎃 Actually, I don’t like pumpkin – apart from Pumpkin-Coconut-Soup – but the local butternut squash (calabaza moscada) winked at me in the store for weeks. Finally, I carved (pun intended!) and I have to admit that I loved this recipe against all prejudices. I can’t even describe the…
Kategorie: Rezepte / recipes
Nut-nougat Cheesecake
🇩🇪 It is about time to launch something different from boring travelogues, right? So here you’ve got my slightly improvised New York Cheesecake recipe, which I spiked up with Nut-nougat-cream. :) Up and at’em! Base: 1-1/4 cups graham cracker crumbs 1/4 cup crushed cream-filled chocolate sandwich cookies (eg. Oreos) 1/4 brown sugar 6 tbsp butter,…
Nussnougat-Cheesecake
Es wird Zeit mal wieder etwas anderes rauszuhauen als öde Reiseberichte, woll? Deswegen gibt es hier jetzt mein leicht improvisiertes New York Cheesecake Rezept, dass ich mit Nussnougat-Creme aufgepeppt habe. :) Ran an die Bleche! Boden: 110 gr zerkrümelte Butterkekse 6 zerkrümelte Sandwich-Kekse (z.B. Oreos) 60 gr Rohrohrzucker 80 gr Butter, geschmolzen Nussnougat-Creme Füllung: 660…
🍸 Limonada de vino 🍸
Heute kurz und knackig; ich habe einer spanischen Abuela ihr Rezept für Limonada de vino abluchsen können, auch besser bekannt als Sangria. Es ist genauso lecker wie simpel: 1 Liter Wein 3/4 Liter Wasser 200-300 Gr Zucker Saft von 5 Zitronen 1 Zitronen, aufgeschnitten Alles zusammen mischen, umrühren, bis sich der Zucker auflöst und ein…
Food again! Mini-Cake
🇩🇪 It has always been this way and I suppose it will always stay this way; I concentrate best when I bake. That’s why exams week is the time I create more magic than at any other time. Today I felt like having cake, but what should I do with a whole batch? So I…
Schon wieder Essen! Mini-Kuchen
Es war schon immer so und wird wohl auch immer so bleiben; beim Backen kann ich mich super konzentrieren. Deswegen wird bei mir auch nie so viel gezaubert, wie in der Klausurenphase. Heute hatte ich mal Lust auf Kuchen, aber was soll ich mit so einem ganzen Ding? Also habe ich mal ein Mini-Kuchen Rezept…
Pizzaschnecken
Mhhh, diese Köstlichkeit gab es Donnerstag auf einem Mädelsabend bei mir. Ich habe das Rezept allerdings doppelt genommen ;) Super einfach, wenige Zutaten und ihr könnt sie immer wieder anders belegen. Seid mal ein Bisschen mutig und probiert doch mal Curry-Mango Soße statt Tomaten oder wagt euch an einen Spargel-Hollandaise Kreation. Nur Mut! :) Hier…
Pizza-rolls
🇩🇪 Mhhh, I served this delicacy Thursday on a Ladies Night, which I hosted. I doubled the recipe, though ;) Freakishly easy, few ingredients and you can always switch the toppings. Be a little brave and try out curry-mango sauce instead of a tomato one or go for a (very German) asparagus-hollandaise creation. Take heart!…
My first very own lifehack
🇩🇪 Okay, this is my problem: During summer I love having salad or wraps for lunch – which are basically the same, just with some bread wrapped around it. Unfortunately, whatever I tried the remaining wraps always ended up either soggy or dry and crumbly. They didn’t fit into a box and bags, tin foil…
Mein erster eigener Lifehack
Okay, hier ist das Problem: Im Sommer esse ich zu Mittag sehr gerne Salate oder auch Wraps – sprich genau das gleiche mit ein Bisschen Teig drum herum. Allerdings konnte ich tun und lassen, was ich wollte, die übrigens Wraps sind mir immer entweder matschig oder trocken und bröselig geworden. In eine Dose passten sie…
Living la vida loca 